La Tartelette au Citron
レモンタルト

¥3,672(税込)

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今年のご予約受付は終了いたしました。たくさんのご注文ありがとうございました。

 

昨年5月に「カンブリア宮殿」にてご紹介いただいたレモンタルトです。
タルトレット・オ・シトロン(レモンタルト)はフランスでは地方によっていろいろな作り方があるのですが、フランスの人々の間では、とても親しまれているお菓子です。
私たちのアトリエでは、レモンタルトを作りはじめて今年で9年目になります。
サクサクのシュクレ生地に、胡桃のキャラメリゼの層と、アーモンドクリームの層、そして、瀬戸内の有機レモンの爽やかな風味が広がるなめらかなレモンカード(レモンクリーム)の層の3段重ねにしました。無農薬レモンの皮を3日かけてレモンピールにしたオリジナルのピールとピスタチオナッツがアクセントになっています。ビタミンCが豊富なレモン果汁をたくさん入れて作っていますので、パンチのある酸っぱさが*ひみつのひとさじ*のタルトレット・オ・シトロン(レモンタルト)の特徴です。
風邪やアレルギー症状がおこりやすいこの季節に、是非レモンタルトを食べて免疫力をアップさせてくださいね。

 

◎原材料名:

瀬戸内海いわぎ島の有機レモン、国産有機小麦粉(北海道産)、カルピスバター、卵(養麗卵)、還元麦芽糖、クリームチーズ、有機くるみ、有機アーモンド、ピスタチオナッツ、ゲランドの塩(フランス産)/有機バニラ香料

 

◎内容量:
直径7cm x 高さ1.5cmくらい/4個入り

 

◎賞味期限・保存方法:
冷蔵保存 着日を含め3日間
冷凍保存 14日間

 

*こちらの商品は、冷凍した状態でお届けします。自然解凍をして召し上がりください。また、半解凍の状態で召し上がりいただきますと、シャーベットのような違った食感もお楽しみいただけます。

 

*一度解凍したものはお早目にお召し上がりください。

 

*保存料や防カビ剤などは使用しておりませんので、賞味期限に関わらずお早目にお召し上がりください。

 

◎アレルギー表示

小麦 えび かに そば 落花生

 

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