*ガレット・デ・ロワ*販売開始です

新年のお菓子、ガレット・デ・ロワの販売を開始いたします。   ガレット・デ・ロワは1月6日の公現祭(東方の三博士により幼子イエスが見いだされたことを記念して、キリストの誕生を祝う日)に近い1月の…

シフォンケーキ

こんにちは。 広報担当の清水美恵です。 今日は*ひみつのひとさじ*自慢のシフォンケーキのご案内です。 チーフパティシエの mariko が3年もかかって作り上げた (そして今も進化を続けている)お砂糖を使わ…

フィアドーヌ(チーズケーキ)

こんにちは。 広報担当、清水美恵です。 とてもとても久しぶりの投稿となってしまいました。 実は・・・写真の取り込みが上手くいかないという致命的な現象が起こってしまい 投稿ができませんでした。 でも、…

春の訪れ

広報とか色々担当の清水美恵です。 巷ではコロナ騒ぎで大変なことになっていますが、影響などいかがでしょうか。 私共のアトリエではスタッフ皆、元気にしておりますが、 子供達が休校になり、この先どうなるの…