ジャージー牛のミルクアイス【古代米】【いちご】販売開始です！
「カラダに良いものだけ」を使用したミルクアイスの第3弾【古代米】味と第4弾【いちご】味の販売を開始いたしました！ 【古代米】 アントシアニンが豊富な古代米は、腸内環境を整えたり、 眼の疲労…
ピスタチオタルトとピスタチオフィナンシェ販売開始です
ピスタチオタルト好評販売中です✨ 冷蔵でのお届けを予定していましたが、何度か崩れた状態で届いてしまう事例が発生してしまったので、冷凍での発送に変更いたしました。 BABBIのピスタチオペー…
レモンタルトご予約再開します
５月～６月末お届け分のレモンタルトのご予約を、本日、４月１７日（土）午前１０時より承ります。 今年はレモンの確保が昨年よりも難しく、６月末お届け分で今年のレモンタルトは終了となります。 できるだけた…
＊ガトー・フロマージュ・ブラン＊販売開始です
焼くタイプのチーズケーキ”フィアドーヌ”に続いてお客様からのリクエストで多かった”レア”チーズケーキ”。 宅急便でお届けするには問題が多くなかなか実現できずにいましたが、全ての問題をクリアーにできたことか…
＊ショコラ・フィアドーヌ・オランジェット＊販売開始です
バレンタインの商品が完成しました。 その名もショコラ・フィアドーヌ・オランジェット！ "フィアドーヌ"は聞きなれない名前だと思いますが、ナポレオンの生誕の地コルシカ島で昔から伝わるチーズを使った焼菓子…
＊ガレット・デ・ロワ＊販売開始です
新年のお菓子、ガレット・デ・ロワの販売を開始いたします。 ガレット・デ・ロワは１月６日の公現祭（東方の三博士により幼子イエスが見いだされたことを記念して、キリストの誕生を祝う日）に近い１月の…
＊ラ・フランスのタルト＊販売開始です
実りの秋のこの季節に、たった２週間だけ美味しく頂ける「ラ・フランス」。今年はコクのあるフィリングでさらに美味しくなりました。 有機栽培の山形産「ラ・フランス」をふんだんに使ったタルトです。 サクサク…
カボチャのタルト＊ハロウィーンバージョン＊ただいま好評販売…
10月の季節のお菓子は「カボチャのタルト」。ただいま期間限定で、ハロウィーンバージョンを20台だけ販売開始しました♪ バット（コウモリ）とジャックオーランタンのクッキーはおまけでもれなくついてきます。是非…
芦屋に移転して１周年♪
本日10月1日に、私たちのアトリエは、東京から芦屋へ移転後1周年を迎えました。皆さまへの日頃の感謝の気持ちをこめて、プレゼントをご用意させていただきました。 10月1日(木)～12月31日(木)の期間に＊ひ…
こだわりの材料を詳しくご紹介☆
こんにちは。 今年も昨年に続く豪雨による被害を受けられている方が全国に大勢いらっしゃることに胸が痛んでいます。 被災されている方々が一日も早く元の生活に戻られることをスタッフ一同と共に毎日お祈りいた…
フィアドーヌ（チーズケーキ）販売開始です
”フィアドーヌ”は聞き慣れない名前だと思いますが、ナポレオンの生誕の地コルシカ島で昔から伝わる伝統のお菓子だそうです。この伝統のお菓子に魅せられて味や食感を研究しているのですが、今年は”滑らかさ”を出す…
シトロンマドレーヌ販売開始です
＊ひみつのひとさじ＊の今年のシトロンマドレーヌはお母さんがお家で作るほっこりした気持ちになるようなお味です。３日間かけて作る自家製レモンピールをふんだんに混ぜ込んで焼き上げています。レモンの酸味が苦…