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M.S.様
今回はまたしても嬉しい事があったのでお知らせします。 ・・・中略・・・ 病気の従姉は最近調子が良くて、お豆腐や茶碗蒸...
ショコラ・テリーヌ
Terrine au chocolat
口の中でとろ~り溶けて、
カカオの香りがふわっと広がるやさしい甘さ
いつかとびきり美味しい「チョコラ・テリーヌ」を作りたい!そう思ってもとになる原材料のチョコレート選びから始まりました。 有機カカオ豆に有機砂糖と有機ココアバターを加えてコンチング(手間を惜しまず時間をかけて、極上の口どけとカカオ本来の芳醇な香りを引き出すスイスで発明された伝統の練り上げ技術)で合わせた原材料を長時間かけてじっくりねりあげたものを使っています。 柑橘系や赤いフルーツを連想させるような香りで、マイルドな酸味とはちみつのような風味が特徴です。 その他の原材料はいたってシンプル。上質の厳選バター、養麗卵、上質の生クリーム、ほんの少しだけメープルシュガーを加え、低温で蒸し焼きにしました。 ひと口食べると口の中でとろ~り溶けて、カカオの香りがふわっと広がるやさしい甘さのテリーヌです。 大切な方へのプレゼントにもできるオリジナルのケース入りです。
こだわりの材料でカラダにやさしいお菓子を ひとつひとつ、手作りでお作りしています
お母さんが家族に作るものと同じ、愛情たっぷりのカラダにやさしいお菓子です。
「おいしさ」だけでなく
「安心してお召し上がりいただけること」を大切に、
パティシエがひとつひとつ吟味した材料を使用しています
ひみつのひとさじでは、アレルギーや疾患等をお持ちの方にも美味しいお菓子を楽しんでいただきたいと願っています。
私たちのもうひとつのブランド”ひとさじのとびら”では、アレルギー対応のオーダーメイドのお菓子のご注文を承っております。
ひみつのひとさじでは、お子さまのバースデーケーキや、内祝い、ブライダルなどの記念日にはもちろん、
法人のお客さまのギフトやパーティーなどにもぴったりなアイシングデコレーションも承っております。
ご注文はオンラインショップより承ります。 アトリエでの販売はしておりません。
〒659-0013
兵庫県芦屋市岩園町18-10
定休日:土・日・祝日
営業時間:平日 10 : 00 〜 18:00
「ひみつのかぼちゃ部日記」では、スタッフが家庭で育てている植物や果物のこと、自然のこと、日々の出来事を自由気ままに綴っています。
是非チェックしてみてください。