第2回オンラインzoomお菓子教室の開催が５月２８日（日）に決定いたしました。

今回のお菓子はとても可愛らしい「いちごのシャルロット」です。

今回も、事前にキットをお送りし、ご参加くださる皆さまと画面越しにお話をしながら一緒にケーキをお作りいたします。焼き時間には質問コーナーを設け、なんでもお答えできるのはライブならでは♪ちょっとしたコツなどもお伝えいたします。

詳細はこちらから

できる限り有機材料でお菓子を作り始めて10年。開店当初は、オーガニックって何？なぜ白砂糖はカラダに良くないの？という時代でしたが、この２、３年の健康志向ブームの勢いは急上昇しています。

でも成分表示をよ～く見ると、全て有機の材料でないのにオーガニックと謳ったり、添加物のオンパレードなのに、“低糖質”だけを大々的に謳っていたり…本気でオーガニック＆低糖質、また「アレルギー物質を取り除いたお菓子」を作っている会社さんがいないのが現状です。

そこで、本気でそんなお菓子を作るとこんな質問が…

＊還元麦芽糖でお菓子を作ってみましたが均等に膨らみません。

＊卵や牛乳や小麦粉除去なのにどうして美味しくできるの？
＊オーガニックの材料を買えるようにしてください！

そんな声にお応えしたくてお教室の開催を準備いたしました。
・日本中どこからでもアクセスいただけます。
・当日はオンラインでお話ししながら、一緒にいちごのシャルロットを作りします。

質問も随時受付けながらのオンラインレッスン、私が10年間試行錯誤しながら培ってきたノウハウをたくさんお教えいたしますので、ご興味のある方は、お教室の案内をご覧くださいませ。

ひみつのひとさじ　店長　大聖寺真理子