皆さま、こんにちは。

気が付けば6月･･･上半期を振り返ってみると、厨房チームはほとんど毎日、レモンタルトとクッキー缶を作り続けてきました。そして出荷チームはリーダーの清水（なんでも屋）を中心に、缶にクッキーを詰めて、シールを貼って、リボンを結んで、お客さまお一人お一人にメッセージを書いて、丁寧に梱包して･･･今まででいちばんたくさん作ったように思います。

そして私もやはり、季節のお菓子やアレルギー対応のケーキを今まででいちばんたくさん作ったように思います。

でも3年も経つと、連携プレーもなかなかなもので、色んなものを育ててみよう！ なんて余裕？？もできて？？アトリエの園芸部も本格始動、部員は若干4名ほどですが、2023年かぼちゃ部も始まりました！（レモン、ミラベル、プルーン、アボカドなんかも発育中。 畑作っちゃった部員なんかもおります ^^;)

6月の季節のお菓子は、久々のピスタチオのお菓子、ピスタチオのタルトとフィナンシエです。今月を逃すと次回の登場は1年後になると思いますので、ピスタチオ好きの方はぜひこの機会をお見逃しなく･･･