*店長の押しちょっと気になる☆NCT編☆第1話

こんにちは。久しぶりのブログです。みなさまお元気ですか? アトリエの窓から見える古木の桜は今満開です!毎年この季節をとても楽しみにしています。なぜなら秋から冬にかけて土日も休みなくお菓子を作り続けて…

*ガレット・デ・ロワ*販売開始です

新年のお菓子、ガレット・デ・ロワの販売を開始いたします。   ガレット・デ・ロワは1月6日の公現祭(東方の三博士により幼子イエスが見いだされたことを記念して、キリストの誕生を祝う日)に近い1月の…

*ラ・フランスのタルト*販売開始です

実りの秋のこの季節に、たった2週間だけ美味しく頂ける「ラ・フランス」。今年はコクのあるフィリングでさらに美味しくなりました。 有機栽培の山形産「ラ・フランス」をふんだんに使ったタルトです。 サクサク…

フィアドーヌ(チーズケーキ)

こんにちは。 広報担当、清水美恵です。 とてもとても久しぶりの投稿となってしまいました。 実は・・・写真の取り込みが上手くいかないという致命的な現象が起こってしまい 投稿ができませんでした。 でも、…

春の訪れ

広報とか色々担当の清水美恵です。 巷ではコロナ騒ぎで大変なことになっていますが、影響などいかがでしょうか。 私共のアトリエではスタッフ皆、元気にしておりますが、 子供達が休校になり、この先どうなるの…

シトロンマドレーヌ販売開始です

*ひみつのひとさじ*の今年のシトロンマドレーヌはお母さんがお家で作るほっこりした気持ちになるようなお味です。3日間かけて作る自家製レモンピールをふんだんに混ぜ込んで焼き上げています。レモンの酸味が苦…

ガレット・デ・ロワ

                          こんにちは。 宣伝担当の清水美恵です。   さて、1月のお菓子はガレット・デ・ロワです…