バレンタインのお菓子のご紹介❤

*ひみつのひとさじ*は今年のバレンタインに向け、3点のお菓子をご用意させていただきました。   イチオシははやりショコラ・フィアドーヌ。スイス産オーガニックチョコレートがふんだんに入ったチョコレー…

ガレット・デ・ロワ販売中です🐇

皆さま、新春のお喜びを申し上げます。 2023年が、皆さまにとりまして幸多き年となりますようお祈りいたします。   2023年は癸卯の年、飛躍の年、新しいことを始めるのにとても良い年と言われています。 …

タルト・タタン販売中です🍎

  長野県産蜜入りサンふじりんごを丸々8個入れて作る*ひみつのひとさじ*のタルト・タタンは、この10年間で一番人気のお菓子です✨ 受け取られた皆さまが驚くずっしりと重い約1kgもある贅沢なりん…

9月のお菓子販売開始です

  皆さま、この夏はいかがお過ごしでしたか? 9月に入り、私たちのアトリエにも活気が戻ってきました。さて、本日から販売スタートの9月の季節のお菓子、カフェ・パンナコッタのご紹介です!     …

ひみつのひとさじお菓子教室

みなさま、こんにちは。 9月になりましたね。 いつの間にか秋の気配を感じるようになりました。 そして、8月中はお休みをいただいていたアトリエも、昨日からいつも通りに始まりました。 さて今日は、新しく取…

ひみつのかぼちゃ部日記④

皆さま、こんにちは。 1日、日記をサボってしまいました(ーー;)   さて、予告してました箱入り娘ちゃんの受難の受粉劇の報告です。   雨が降っていたので今日は咲いていないだろうとパトロールを夕方…

ひみつのかぼちゃ部日記③

こんにちは。   ひみつのかぼちゃ部は、スタッフ3人各々の家でかぼちゃを育てているのですが、 今日は部長の家の、とても手入れの行き届いたかぼちゃさんの紹介です(*^O^*)   3月に、丁寧に1つのカ…