ひみつのかぼちゃ部日記② ～2023年～
皆さま、こんにちは！ ひみつのかぼちゃ部、日記担当のMHです。 我が家のかぼちゃ、これと言った大きな変化がなかったのでしばらく放置して(忘れて)いましたら、 黄色いつぼみがあちらこちらに。 …
ひみつのかぼちゃ部日記① ～2023年～
皆さま、こんにちは！ 「ひみつのかぼちゃ部」、2023年も始動しました。 1年間冷蔵庫で眠っていたかぼちゃの種たち。 「種って1年も生きてられるの？」 「もう死んでるんじゃ…
ジャージー牛のミルクアイス＊ブルーベリー＊Jersey Milk Ice C…
“カラダによいものだけ” を使用したミルクアイスシリーズ第5弾は、「ブルーベリー」味です。 宮城県のブルーベリーをたっぷり使った「ブルーベリーの甘酒」がベースのミルクアイスです。 100%有機米と、新鮮なブ…
ひみつのかぼちゃ部日記④
皆さま、こんにちは。 1日、日記をサボってしまいました(ｰｰ;) さて、予告してました箱入り娘ちゃんの受難の受粉劇の報告です。 雨が降っていたので今日は咲いていないだろうとパトロールを夕方…
ひみつのかぼちゃ部日記③
こんにちは。 ひみつのかぼちゃ部は、スタッフ3人各々の家でかぼちゃを育てているのですが、 今日は部長の家の、とても手入れの行き届いたかぼちゃさんの紹介です(*^O^*) 3月に、丁寧に1つのカ…
＊店長の押しちょっと気になる☆NCT編☆第１話
こんにちは。久しぶりのブログです。みなさまお元気ですか？ アトリエの窓から見える古木の桜は今満開です！毎年この季節をとても楽しみにしています。なぜなら秋から冬にかけて土日も休みなくお菓子を作り続けて…
＊ガトー・フロマージュ・ブラン＊販売開始です
焼くタイプのチーズケーキ”フィアドーヌ”に続いてお客様からのリクエストで多かった”レア”チーズケーキ”。 宅急便でお届けするには問題が多くなかなか実現できずにいましたが、全ての問題をクリアーにできたことか…
＊ショコラ・フィアドーヌ・オランジェット＊販売開始です
バレンタインの商品が完成しました。 その名もショコラ・フィアドーヌ・オランジェット！ "フィアドーヌ"は聞きなれない名前だと思いますが、ナポレオンの生誕の地コルシカ島で昔から伝わるチーズを使った焼菓子…
フィアドーヌ（チーズケーキ）
こんにちは。 広報担当、清水美恵です。 とてもとても久しぶりの投稿となってしまいました。 実は・・・写真の取り込みが上手くいかないという致命的な現象が起こってしまい 投稿ができませんでした。 でも、…
シトロンマドレーヌ販売開始です
＊ひみつのひとさじ＊の今年のシトロンマドレーヌはお母さんがお家で作るほっこりした気持ちになるようなお味です。３日間かけて作る自家製レモンピールをふんだんに混ぜ込んで焼き上げています。レモンの酸味が苦…
＊タルトレット・オ・シトロン（レモンタルト）＊の販売開始で…
瀬戸内の青い空、青い海に囲まれたいわぎ島ってご存知ですか？ 温暖な気候に恵まれているので、果汁たっぷりの美味しいレモンが育つのに 最適な環境の島なんです。 このいわぎ島では、防腐剤やワックスを使用…