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M.S.様
今回はまたしても嬉しい事があったのでお知らせします。 ・・・中略・・・ 病気の従姉は最近調子が良くて、お豆腐や茶碗蒸...
苺のムースケーキ
Terrine au chocolat
桜の花の華やかさを表現した
*ひみつのひとさじ*オリジナルの苺のムースです
まだまだ寒い日もある中、枯れ木をよく見るとつぼみが膨らみ始めていて春の訪れを感じさせてくれるようになりました。 もう直ぐ桜の花が南の地域から日本列島をいっきに遡っていき、ピンク色に染めて行くでしょう。年に一度のとっても華やかな季節に向けて…また、卒業、入学の季節にぴったりのお菓子はやっぱり苺! *ひみつのひとさじ*らしく桜の花の華やかさを表現したオリジナルの苺のムースです。苺のマーブルシフォンケーキを土台に生の自然農法いちごがたっぷり入った牛乳ベースのムースのフィリングがメインのケーキ、美味しい自然農法苺を1パック丸々使うことにしましたので、残りの苺は全て飾りにして桜の花を表現しました。 フレッシュな苺をほんのりピンク色に染まったゼラチンで封じ込めていますので、色変せず消費期限を冷蔵で4日間にすることができました。 マーブルシフォンとコクのある苺のムースの滑らかな舌触りをたっぷりお楽しみくださいませ。
こだわりの材料でカラダにやさしいお菓子を ひとつひとつ、手作りでお作りしています
お母さんが家族に作るものと同じ、愛情たっぷりのカラダにやさしいお菓子です。
「おいしさ」だけでなく
「安心してお召し上がりいただけること」を大切に、
パティシエがひとつひとつ吟味した材料を使用しています
ひみつのひとさじでは、アレルギーや疾患等をお持ちの方にも美味しいお菓子を楽しんでいただきたいと願っています。
私たちのもうひとつのブランド”ひとさじのとびら”では、アレルギー対応のオーダーメイドのお菓子のご注文を承っております。
ひみつのひとさじでは、お子さまのバースデーケーキや、内祝い、ブライダルなどの記念日にはもちろん、
法人のお客さまのギフトやパーティーなどにもぴったりなアイシングデコレーションも承っております。
ご注文はオンラインショップより承ります。 アトリエでの販売はしておりません。
〒659-0013
兵庫県芦屋市岩園町18-10
定休日:土・日・祝日
営業時間:平日 10 : 00 〜 18:00
「ひみつのかぼちゃ部日記」では、スタッフが家庭で育てている植物や果物のこと、自然のこと、日々の出来事を自由気ままに綴っています。
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