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お取り寄せ-オーガニックスイーツ・からだにいいお菓子|ひみつのひとさじ【公式】 お取り寄せ-オーガニックスイーツ・からだにいいお菓子|ひみつのひとさじ【公式】
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ひみつのひとさじ(マービーママ)
【健康志向】砂糖と小麦粉無しの丸ごとレモンを使ったガトーウィークエンド|絶品すぎます
ご視聴ありがとうございます!
チャンネル登録と高評価して頂けたらとても嬉しいです!

今回は、レモンをたっぷり使った
しっとり米粉ガトーウィークエンドを作りました🍋

白砂糖は使わず、マービーでやさしい甘さに。
米粉とアーモンドパウダーを使った、しっとり軽い食感のレモンケーキです。

油脂とヨーグルトで水分を保ち、
仕上げのレモンアイシングでしっとり感が長持ち。
焼きたても美味しいですが、翌日〜2日後くらいがさらに味がなじんでおすすめです。

「砂糖なしでも、ちゃんと美味しい」
そんな体にやさしいお菓子を目指して作りました。

⸻⸻⸻

🍋 レモンたっぷり・しっとり米粉ガトーウィークエンド

◽︎材料
15cmパウンド型 2個分

・卵…2個(約100g)
・マービー…80g
・無塩バター…80g
・プレーンヨーグルト…60g
・レモン皮…1個分
・レモン汁…30g

・米粉…100g
・アーモンドパウダー…30g
・ベーキングパウダー…4g
・塩…ひとつまみ
・ピスタチオナッツ…適量

⸻⸻⸻

下準備

・オーブンを170℃に予熱する
・型にオーブンシートを敷く

⸻⸻⸻

作り方

① 卵とマービーを白っぽくなるまで混ぜる。

② 溶かしバターを加えて混ぜる。

③ プレーンヨーグルト、レモン皮、レモン汁を加えて混ぜる。

④ 米粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダー、塩をふるって加え、ゴムベラで混ぜる。
※米粉なので、ぐるぐる混ぜてもグルテンが出ません。

⑤ 型に流し入れる。

⑥ 170℃で約40分焼成する。

○仕上げ:レモンアイシング

・マービー粉末…40g
・レモン汁…8〜10g

とろっとする固さに調整し、焼き上がったケーキにかけます。
仕上げにピスタチオナッツを飾って完成です。

⸻

このチャンネルでは、
白砂糖を使わず、体にやさしくてちゃんと美味しいお菓子を発信しています。

「食べられない」と諦めるのではなく、
「選べる」を増やしたい。

そんな想いでレシピを作っています。

⭐️動画内でご紹介しているマービー
 ◽︎300g🥄
・https://himitunohitosaji.com/item-detail/1914152
◽︎1500g🥄
・https://himitunohitosaji.com/item-detail/1663181

⭐️普段アトリエで使用しているこだわり抜いた材料をご家庭でも🥣⇩
・https://himitunohitosaji.com/item-list?categoryId=100259

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◽︎公式HP
・https://hhitosaji.com

◽︎公式オンラインショップ
・https://himitunohitosaji.com

◽︎公式LINE
・https://page.line.me/himitunohitosaji?_gl=1*fzgvpi*_ga*MTc0OTY1MjQuMTc1ODE4NTQ1MQ..*_ga_0PV16Y9CZG*czE3NTgxODU0NTAkbzEkZzEkdDE3NTgxODY2OTEkajE2JGwwJGgw
【健康志向】レモンを丸ごと使うガトーウィークエンド|砂糖・小麦粉無しで作る初夏に食べたいスイーツ。
抹茶好きのための混ぜるだけパウンドケーキ#抹茶
今回はしっとり抹茶パウンドケーキ🌿
おからを使っているのに
驚くほどしっとりした食感に仕上がります。
✔ グルテンフリー
✔ 植物性ベース
体にやさしいのに、ちゃんと美味しい。
そんな抹茶ケーキです。

---------------------------------------------
【材料】
・おから 150g
・卵 2個
・マービー 60g
・米油 50g
・豆乳 120g
・米粉 90g
・抹茶 8g
・アーモンドパウダー 40g
・ベーキングパウダー 小さじ1
・塩 1g
・バニラ 少々
・ホワイトチョコ 60g

【焼成】
180℃ 10分 → 170℃ 30分

---------------------------------------------


このチャンネルでは
白砂糖を使わず、体にやさしいお菓子を発信しています。
「食べられない」ではなく
「選べる」を増やしたい。
そんな想いでレシピを作っています。

⭐️動画内でご紹介しているマービー
 ◽︎300g🥄
・https://himitunohitosaji.com/item-detail/1914152
◽︎1500g🥄
・https://himitunohitosaji.com/item-detail/1663181

⭐️普段アトリエで使用しているこだわり抜いた材料をご家庭でも🥣⇩
・https://himitunohitosaji.com/item-list?categoryId=100259

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◽︎公式HP
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◽︎公式オンラインショップ
・https://himitunohitosaji.com

◽︎公式LINE
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【健康志向】抹茶好きのための極旨パウンドケーキ|グルテンフリー
今回は
砂糖を使わずに作る、ふわふわしっとりなおからパンケーキ🥞

「おからってパサつくんじゃない?」
って思ってる方にこそ食べてほしいレシピです。

✔ 砂糖不使用
✔ 小麦粉不使用(米粉使用)
✔ しっとり&ふわふわ食感

体にやさしいのに、ちゃんと美味しい。
そんな“罪悪感のないパンケーキ”です。

--------------------------------------------

⭐️パンケーキ材料
・おから 150g
・マービー 50g
・米油 20g
・卵(L)1個(約62g)
・豆乳 160g
・米粉 100g
・ベーキングパウダー 小さじ1
・塩 1g

--------------------------------------------

このチャンネルでは
白砂糖を使わず、体にやさしいお菓子を発信しています。
「食べられない」ではなく
「選べる」を増やしたい。
そんな想いでレシピを作っています。

⭐️動画内でご紹介しているマービー
 ◽︎300g🥄
・https://himitunohitosaji.com/item-detail/1914152
◽︎1500g🥄
・https://himitunohitosaji.com/item-detail/1663181

⭐️普段アトリエで使用しているこだわり抜いた材料をご家庭でも🥣⇩
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◽︎公式HP
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◽︎公式オンラインショップ
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◽︎公式LINE
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圧倒的に低糖質でしっとり絶品なパンケーキ#小麦粉不使用
今回は
砂糖を使わずに作る、ふわふわしっとりなおからパンケーキ🥞

「おからってパサつくんじゃない?」
って思ってる方にこそ食べてほしいレシピです。

✔ 砂糖不使用
✔ 小麦粉不使用(米粉使用)
✔ しっとり&ふわふわ食感

体にやさしいのに、ちゃんと美味しい。
そんな“罪悪感のないパンケーキ”です。

--------------------------------------------

⭐️パンケーキ材料
・おから 150g
・マービー 50g
・米油 20g
・卵(L)1個(約62g)
・豆乳 160g
・米粉 100g
・ベーキングパウダー 小さじ1
・塩 1g

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このチャンネルでは
白砂糖を使わず、体にやさしいお菓子を発信しています。
「食べられない」ではなく
「選べる」を増やしたい。
そんな想いでレシピを作っています。

⭐️動画内でご紹介しているマービー
 ◽︎300g🥄
・https://himitunohitosaji.com/item-detail/1914152
◽︎1500g🥄
・https://himitunohitosaji.com/item-detail/1663181

⭐️普段アトリエで使用しているこだわり抜いた材料をご家庭でも🥣⇩
・https://himitunohitosaji.com/item-list?categoryId=100259

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【健康志向】小麦粉・砂糖無しで混ぜるだけなのに、ふわふわしっとりで美味しすぎる
動画をご覧いただきありがとうございます!
今回は、旬のいちごをたっぷり使った、豪華な「いちごのムースケーキ」を作りました🍓

実はこのケーキ、【白砂糖を一切使っていません】。
カロリーを抑える還元麦芽糖(マービー)を使用しているので、カロリーを気にされている方や、持病があって普段甘いものを我慢している方にも、心から安心して楽しんでいただける「罪悪感ゼロ」のご褒美ケーキです✨

見た目はとっても華やかですが、おうちでも美味しく作れるように工夫しています。
ぜひ、特別な日や自分へのご褒美に作ってみてくださいね!

「これなら食べられる!」「美味しそう!」と思ったら、ぜひ高評価👍とチャンネル登録で応援よろしくお願いします😊

⚠️訂正【ゼリー液】⚠️
13:24 ゼリー液の正しいレシピ
・水:220g
・マービー:40g
・アガー:8g
・いちごパウダー:3g

----------------------------------------------------
📷チャプター
0:00 オープニング
0:17 シフォン土台作り
4:33 混ぜる時のコツ
5:13 失敗しないポイント
5:54 型に流し込む
7:10 ふわっふわのシフォン
7:21 ムースフィルムの失敗しない貼り方
8:10 シフォンの取り出し
9:05 土台
9:50 いちごの準備
10:32 ムース作り
13:15 ゼリー液作り
13:50 流し込み
14:43 完成
----------------------------------------------------

🍓砂糖不使用・いちごのムースケーキ(1単位/1台分)

⭐️【土台(プレーンシフォン生地)】
■卵黄生地ベース(A)
・卵黄:73g
・マービー:27g
・米油:32g
・牛乳:56g

■メレンゲ(B)
・卵白:116g
・マービー:45g
・塩:0.3g

*プレーン生地*
・卵黄液(A):94g
・きたほなみ(薄力粉):36g
・卵白(B):80.8g

*いちご生地*
・卵黄液(A):94g
・きたほなみ(薄力粉):20g
・いちごパウダー15g
・卵白(B):80.8g

⭐️【いちごムース】
・LUXE(クリームチーズ):30g
・生クリーム:100g
・牛乳:150g
・マービー:70g
・塩:0.5g
・ゼラチン21(粉ゼラチン):6g
・いちごパウダー:2.5g
・いちご:150g
・バニラオイル:適量

⭐️【ゼリー液】
・水:220g
・マービー:40g
・アガー:8g
・いちごパウダー:3g

----------------------------------------------------

#砂糖不使用 #いちごケーキ #ムースケーキ #カロリーオフ #手作りケーキ #マービー

⭐️動画内でご紹介しているマービー
 ◽︎300g🥄
・https://himitunohitosaji.com/item-detail/1914152
◽︎1500g🥄
・https://himitunohitosaji.com/item-detail/1663181

⭐️普段アトリエで使用しているこだわり抜いた材料をご家庭でも🥣⇩
・https://himitunohitosaji.com/item-list?categoryId=100259

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【プロレベル】いちごが手に入ったら必ず一度これ作ってみてください#いちご
動画をご覧いただきありがとうございます!
今回は、旬のいちごをたっぷり使った、豪華な「いちごのムースケーキ」を作りました🍓

実はこのケーキ、【白砂糖を一切使っていません】。
カロリーを抑える還元麦芽糖(マービー)を使用しているので、カロリーを気にされている方や、持病があって普段甘いものを我慢している方にも、心から安心して楽しんでいただける「罪悪感ゼロ」のご褒美ケーキです✨

見た目はとっても華やかですが、おうちでも美味しく作れるように工夫しています。
ぜひ、特別な日や自分へのご褒美に作ってみてくださいね!

「これなら食べられる!」「美味しそう!」と思ったら、ぜひ高評価👍とチャンネル登録で応援よろしくお願いします😊

⚠️訂正【ゼリー液】⚠️
13:24 ゼリー液の正しいレシピ
・水:220g
・マービー:40g
・アガー:8g
・いちごパウダー:3g

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📷チャプター
0:00 オープニング
0:17 シフォン土台作り
4:33 混ぜる時のコツ
5:13 失敗しないポイント
5:54 型に流し込む
7:10 ふわっふわのシフォン
7:21 ムースフィルムの失敗しない貼り方
8:10 シフォンの取り出し
9:05 土台
9:50 いちごの準備
10:32 ムース作り
13:15 ゼリー液作り
13:50 流し込み
14:43 完成
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🍓砂糖不使用・いちごのムースケーキ(1単位/1台分)

⭐️【土台(プレーンシフォン生地)】
■卵黄生地ベース(A)
・卵黄:73g
・マービー:27g
・米油:32g
・牛乳:56g

■メレンゲ(B)
・卵白:116g
・マービー:45g
・塩:0.3g

*プレーン生地*
・卵黄液(A):94g
・きたほなみ(薄力粉):36g
・卵白(B):80.8g

*いちご生地*
・卵黄液(A):94g
・きたほなみ(薄力粉):20g
・いちごパウダー15g
・卵白(B):80.8g

⭐️【いちごムース】
・LUXE(クリームチーズ):30g
・生クリーム:100g
・牛乳:150g
・マービー:70g
・塩:0.5g
・ゼラチン21(粉ゼラチン):6g
・いちごパウダー:2.5g
・いちご:150g
・バニラオイル:適量

⭐️【ゼリー液】
・水:220g
・マービー:40g
・アガー:8g
・いちごパウダー:3g

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#砂糖不使用 #いちごケーキ #ムースケーキ #カロリーオフ #手作りケーキ #マービー

⭐️動画内でご紹介しているマービー
 ◽︎300g🥄
・https://himitunohitosaji.com/item-detail/1914152
◽︎1500g🥄
・https://himitunohitosaji.com/item-detail/1663181

⭐️普段アトリエで使用しているこだわり抜いた材料をご家庭でも🥣⇩
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◽︎公式LINE
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【健康志向】家族の健康を守るスイーツ。「魔法のいちごのムースケーキ」砂糖不使用でこんなに美しい
今回は 卵なし・小麦粉なし
アレルギー対応のスポンジケーキです!🍰

「みんなと同じケーキを食べさせてあげたい」
そんな想いに応えたくて作りました。

ふわっと軽くて、
お誕生日ケーキの土台としても使える仕上がりです。

アレルギーがある方も、ない方も
一緒に楽しめるレシピになっています。

⭐️今回のケーキ作りのポイントなどをしっかりと解説している動画⇩
・https://youtu.be/_wZD8VwX8TY

-----------------------------------------

🕒 目次 
0:00 オープニング
0:13 土台作り
2:27 クリーム作り
3:16 組み立て
3:58 飾り付け
4:32 完成

-----------------------------------------

〈スポンジ生地〉

【材料】

・米粉 150g
・ベーキングパウダー 7.5g
・マービー 100g
・塩 1.2g
・牛乳 150g
・米油 50g
・ヨーグルト 50g
・バニラオイル 0.7g

-----------------------------------------

【作り方】

① 粉類をふるう
米粉・ベーキングパウダー・塩を一度ふるう

② 液体を混ぜる
マービーと牛乳をしっかり混ぜる
→ 米油を少しずつ加えて混ぜる
→ ヨーグルト・バニラオイルを加えてなめらかに

③ 粉類を加える
2回に分けて加え、ゴムベラで混ぜる
(混ぜすぎ注意)

④ 型に流して焼く
170℃で35〜40分

⑤ 焼き上がり
そのまま冷ます

--------------------------------------------------

〈ホイップクリーム〉

・生クリーム(35%)200g
・マービー 30g
・練乳 30g

--------------------------------------------------

※焼成ポイント
・170℃固定
・増量時は40〜45分
・竹串は少ししっとりでOK
--------------------------------------------------
このレシピが
誰かの「おめでとう」を叶えられたら嬉しいです。

⭐️動画内でご紹介しているマービー
 ◽︎300g🥄
・https://himitunohitosaji.com/item-detail/1914152
◽︎1500g🥄
・https://himitunohitosaji.com/item-detail/1663181

⭐️普段アトリエで使用しているこだわり抜いた材料をご家庭でも🥣⇩
・https://himitunohitosaji.com/item-list?categoryId=100259

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【5分でわかる】卵・小麦粉無しの一緒に食べられる魔法のケーキ・アレルギー対応|時間がない人へ。
「乳がんをきっかけに、お菓子の作り方を変えました」

今回は、私自身の経験をもとに
「体にやさしいお菓子づくり」が始まったきっかけをお話ししています。

「甘いものは控えてください」
医師からそう告げられ、
大好きだったお菓子が食べられなくなりました。

44歳での乳がん。
当たり前だった“食べる楽しみ”が、一瞬で変わりました。

それでも、
フランスで出会った美しくて心がときめくお菓子を
諦めることはできませんでした。

だから私は
白砂糖を使うことをやめ、
還元麦芽糖(マービー)に置き換えたお菓子づくりを始めました。
3年にわたる試行錯誤の末、
ふわふわに膨らむ理想のシフォンケーキが完成。

ここから「ひみつのひとさじ」が始まりました。
これまでに200以上のレシピを考案し、
今もなお試作と改良を重ねています。

制限があるからといって、
ワクワクする気持ちまで諦めてほしくない。

可愛い!と思って、
美味しい!と感動できる。

そんなお菓子を届けたいと思っています。
この動画が、
誰かの新しい選択肢のひとつになれば嬉しいです。

⭐️動画内でご紹介しているマービー
 ◽︎300g🥄
・https://himitunohitosaji.com/item-detail/1914152
◽︎1500g🥄
・https://himitunohitosaji.com/item-detail/1663181

⭐️動画内で使用しているこだわりの材料等はこちら🥣⇩
・https://himitunohitosaji.com/item-list?categoryId=100259

#体にやさしいお菓子
#砂糖不使用
#マービー
#お菓子作り
#グルテンフリー
#健康スイーツ

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私が白砂糖をやめた理由|乳がんを経験して変わったお菓子づくり
「乳がんをきっかけに、お菓子の作り方を変えました」

今回は、私自身の経験をもとに
「体にやさしいお菓子づくり」が始まったきっかけをお話ししています。

「甘いものは控えてください」
医師からそう告げられ、
大好きだったお菓子が食べられなくなりました。

44歳での乳がん。
当たり前だった“食べる楽しみ”が、一瞬で変わりました。

それでも、
フランスで出会った美しくて心がときめくお菓子を
諦めることはできませんでした。

だから私は
白砂糖を使うことをやめ、
還元麦芽糖(マービー)に置き換えたお菓子づくりを始めました。
3年にわたる試行錯誤の末、
ふわふわに膨らむ理想のシフォンケーキが完成。

ここから「ひみつのひとさじ」が始まりました。
これまでに200以上のレシピを考案し、
今もなお試作と改良を重ねています。

制限があるからといって、
ワクワクする気持ちまで諦めてほしくない。

可愛い!と思って、
美味しい!と感動できる。

そんなお菓子を届けたいと思っています。
この動画が、
誰かの新しい選択肢のひとつになれば嬉しいです。

-----------------------------------------
🕒 目次 
0:00 はじめに 
0:27 白砂糖を使わなくなった理由
2:21 マービーについて
3:28 YouTubeをはじめたきっかけ
4:00 レシピが届いて欲しい方
5:59 マービーを使ったスイーツ 
6:40  おわりに
-----------------------------------------

⭐️動画内でご紹介しているマービー
 ◽︎300g🥄
・https://himitunohitosaji.com/item-detail/1914152
◽︎1500g🥄
・https://himitunohitosaji.com/item-detail/1663181

⭐️普段アトリエで使用しているこだわり抜いた材料をご家庭でも🥣⇩
・https://himitunohitosaji.com/item-list?categoryId=100259

#体にやさしいお菓子
#砂糖不使用
#マービー
#お菓子作り
#グルテンフリー
#健康スイーツ

✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎
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◽︎公式オンラインショップ
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白砂糖をやめた理由|乳がんを経験して変わったお菓子づくり
今回は、缶クッキーができるまでの
ちょっとした日常を動画にしました。

ひとつひとつ形を作って、焼いて、詰めて。
小さな工程の積み重ねで、ひとつの缶が完成します。
季節ごとに変わるデザインや、
いろんな種類のクッキーを詰め込んだ缶は
開けた瞬間にワクワクしてもらえるように作っています。

素材にもこだわり、
できるだけ身体にやさしく、
誰でも安心して食べられるお菓子を目指しています。

この動画で、
少しでもその空気感が伝わったら嬉しいです。

今回のクッキー缶はこちら👇
https://himitunohitosaji.com/item-detail/1902361

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#クッキー缶
#焼き菓子
#お菓子作り
#vlog
#日常vlog
#手作りお菓子
#ギフト
手作りの缶クッキーができるまで|小さなアトリエの1日#クッキー缶
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ひみつのひとさじ

〒659-0013
兵庫県芦屋市岩園町18-10
TEL:0797-61-8425
定休日:土・日・祝日
営業時間:平日 10 : 00 〜 18:00

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