土佐小夏を使ったパウンドケーキ。ずっしり重い感じがしましたが、ナイフがすっと入ります。

食べると、きめ細かい生地の舌触りがたまりません！トップに酸味の効いたシロップが塗ってあり、パウンドケーキの味を引き締めています。時々顔を出す土佐小夏の食感がいいですね！

朝食に、おやつにペロリでした！

2021/9/21  N.S.