皆さま、こんにちは。 早くも梅雨入り… でも雨に濡れた色とりどりの紫陽花もまた味わい深い季節… そんな6月にぴったりの「レモンメレンゲパイ」が、ひみつのひとさじ初登場です✨

そして、今月の主役は、レモンのお菓子。 新商品の「レモンメレンゲパイ」は、愛媛県いわぎ島から届くオーガニックレモンをふんだんに使った、初夏限定のスイーツ。 サクサクのパイ生地に、自家製レモンカードとふんわりメレンゲを重ねた、ガツンとすっぱい！ でもパイとメレンゲとの相性抜群のケーキ。 学生時代フランスのママンが作ってくれたレモンパイを再現したくて、長年ずっと温めてきた想いがギュッと詰まったお菓子です。 そして、毎年大人気の「レモンタルト」や、グルテンフリーのレモンのパウンド「米粉のガトーウィークエンド」もご用意しました♪ きっとひと口食べれば、まるで初夏の風が吹き抜けるようなレモンの香りを存分にお楽しみいただけます。

焼菓子では、新登場の「米粉のブール・ド・ネージュ」がおすすめです。 小麦粉・卵・乳成分不使用、米粉と有機アーモンドパウダーで作る、雪のようにほろりと解けてゆく、グルテンフリークッキーです。

そして、もうすぐ父の日。 いつも家族を支えてくれるお父さまへ、「ありがとう」の気持ちを込めて。 ほろ苦いコーヒーの香りが広がる「カフェ・パンナコッタ」は、どんどんたまってくる卵白問題を解決する方法を考え続けた結果、 ゼラチンではなく、卵白で本場のパンナコッタを作ってみたところ、ミルクの味が濃厚で、ぷるぷる食感がたまらない、 コーヒーとの相性が抜群の今まで出会ったことがないケーキが完成！ ぜひ皆さまにご試食いただきたいケーキのひとつになりました　☕

日に日に暑さが増す中、一番食べたいのは、ひんやりスイーツ！ 解凍するだけでなめらかで、昔ながらの王道プリンの味が楽しめちゃう「カラダ思いの冷凍プリン」。

濃厚なのに後味すっきりな「ジャージー牛のミルクアイス」。 冷凍庫にあるとちょっと幸せになれる、そんなひんやりスイーツです。

白砂糖を使わず、還元麦芽糖マービー®で作る＊ひみつのひとさじ＊のお菓子。 6月も皆さまに、小さな幸せをお届けできるようがんばります。 ☆グランドフードホール 　　ひみつのひとさじDay☆ ◎芦屋店様：6/4(木)、6/25(木) 　　　　　　　レモンタルト🍋 ☆大丸芦屋店 　　芦屋セレクション☆ ◎毎週水曜日：シフォンの日 　　常時、焼き菓子はお買い求めいただけます #レモンメレンゲパイ #ブールドネージュ #グルテンフリー #還元麦芽糖マービー #ひみつのひとさじ