Galette des rois
ガレット・デ・ロワ

ガレット・デ・ロワは1月6日の公現祭(東方の三博士により幼子イエスが見いだされたことを記念して、キリストの誕生を祝う日)に近い1月の日曜日に友人などを招いて家族みんなで食べる、フランスの代表的な焼き…

La Tartelette au Citron
レモンタルト

ご予約販売は、4月末お届け分まで完売いたしました。 5月お届け分は、4月半ばよりあらためてご予約を承ります。   昨年5月に「カンブリア宮殿」にてご紹介いただいたレモンタルトです。 タルトレット・オ…

La Tarte Tatin
タルト・タタン

*ひみつのひとさじ*の「タルト・タタン」は、蜜入り「サンふじ」をまるまる8個分煮詰めて作るとても贅沢なお菓子です。   カルピスバターとコクのあるアンバー色のメープルシュガーでりんごを煮詰めるこ…

Kougelhopf
クグロフ

王冠のような形が特徴的なクグロフは、マリー・アントワネットがこよなく愛したお菓子としても有名です。フランス東部、ドイツとの国境に近いアルザス地方の人々にとって欠かせないお菓子で、クリスマスやイースタ…

Noel marron
ノエルマロン(1個)

今年は国産最高峰と言われる兵庫県産の丹波栗を入荷いたしました!焦がしバターの香ばしい香りのマドレーヌ生地の中には、その大粒の丹波栗とフランス産無加糖のマロンピュレにラム酒で香りを付けたマロンクリーム…