こだわりの材料を詳しくご紹介☆
こんにちは。 今年も昨年に続く豪雨による被害を受けられている方が全国に大勢いらっしゃることに胸が痛んでいます。 被災されている方々が一日も早く元の生活に戻られることをスタッフ一同と共に毎日お祈りいた…
こんにちは。 今年も昨年に続く豪雨による被害を受けられている方が全国に大勢いらっしゃることに胸が痛んでいます。 被災されている方々が一日も早く元の生活に戻られることをスタッフ一同と共に毎日お祈りいた…
”フィアドーヌ”は聞き慣れない名前だと思いますが、ナポレオンの生誕の地コルシカ島で昔から伝わる伝統のお菓子だそうです。この伝統のお菓子に魅せられて味や食感を研究しているのですが、今年は”滑らかさ”を出す…
*ひみつのひとさじ*の今年のシトロンマドレーヌはお母さんがお家で作るほっこりした気持ちになるようなお味です。3日間かけて作る自家製レモンピールをふんだんに混ぜ込んで焼き上げています。レモンの酸味が苦…
瀬戸内の青い空、青い海に囲まれたいわぎ島ってご存知ですか? 温暖な気候に恵まれているので、果汁たっぷりの美味しいレモンが育つのに 最適な環境の島なんです。 このいわぎ島では、防腐剤やワックスを使用…
[caption id="attachment_485" align="alignleft" width="275"] Lucky fave CHEREE[/caption] こんにちは。 きょうから2月が始まりましたね。 今日は、明日でご注文受付を終了する ガレッ…
明けましておめでとうございます。 本年が、皆様にとりまして良い年となりますよう心よりお祈りいたします。 本年も、スタッフ一同心を込めて カラダにやさしい 美味しいお菓子を 皆様にご提供できるよう…